Forret
Panko ristede tigerrejer- aioli – friske urter
eller
Husets hjemmerøget laks – dildmayo – fennikel – friske urter
Eller
Lufttørret okse – svampemayo – ristede kerner – oliven – høvlet havgus fra Unika
(Forretten serveres med friskbagt surdejsbrød og saltet smør fra Unika)
Hovedret
Helstegt Omaha okse – årstidens grønt – friterede rodfrugter – sauce bordelaise
eller
Svampefarseret unghanebryst – årstidens grønt – friterede rodfrugter – estragonsky
eller
Indbagt svinemørbrad – sprød serranoskinke – årstidens grønt – friterede rodfrugter – timiansauce
(Hovedretten serveres med sæsonens kartoffel)
Dessert
Gateau Marcel – vanilleis – coulis – knas
eller
Husets is med fragilité – coulis samt knas
Eller
Mazarinbund – mangomousse – coulis – knas
Kaffe / the – friskbagte cookies
Natmad
Hotdogs
(Saml selv)
eller
Karoffel/porresuppe – sprød bacon – friskbagt surdejsbrød
eller
Surdejsboller – 2 slags pålæg – tilbehør
(Saml selv)
Pris per kuvert uden drikkevarer: 650kr.
Pris med drikkevarer: 825 kr.
Inkluderer: 1 glas velkomst, husets hvid-rødvin, øl og sodavand ad libitum under middagen samt 1 glas dessertvin. Der bydes 1 cognac eller likør til kaffen.
Det er også muligt at afregne drikkevarer efter forbrug eller fri drikke under hele arrangementet: Se her priser under drikkevarer.
Priserne er inklusiv lokaleleje, festopdækning med friske blomster samt personale.
Kontakt os endelig for flere forslag til menuer