• Marinerede sild med karrysalat

• Æggesalat med rejer, friske urter samt karse (kuvertbrød serveres hertil)

• Panko-ristet hellefisk med grov remoulade og citron

(Varmes ved 200 grader i ca. 5-7 min.)

• Pandestegte frikadeller med hjemmelavet rødkål

(Varmes i ovnen ved 200 grader i ca. 10 min, rødkål lunes i gryde)

• Tartelet med høns i asparges

(Skaller lunes i ovnen i ca. 5 min, fyldet varmes i gryde under omrøring)

Pyntes af med ½ cherrytomat samt ærteskud.

• Medaljon af svinemørbrad med svampestuvning og surt

(Varmes i gryde under omrøring, eller i ildfast fad i ca. 10 min ved 200 

grader. Surt serveres a part.)

• 1 slags ost fra Arla Unika med abrikoskompot samt hjemmebagt knækbrød

• Der medfølger hjemmebagt rugbrød samt surdejsstykker og saltet smør fra Arla UNIKA.