Konfirmationsbuffet 2024

Forret

  • Tuncreme med lime og purløg, toppet op med friske urter
  • Serranoskinke med oliven og aioli
  • Bbq-marineret minispyd med kylling samt tztatiki

Hovedret

  • Rosastegt Black Angus oksefilet
  • Bagte rødder med ristede østerhatte fra det lille økori i Stenderup
  • Letrøget braiseret Duroc gris med honning
  • Blandet kålsalat med syltede rabarber og ristede kerner
  • Små nye kartofler med urteolie
  • Whiskeysauce (Skal lunes)
  • Estragonmayo (Kold bearnaise)

Forret og hovedret serveres med vores hjemmebagte surdejsflutes samt saltet smør fra Arla Unika

Dessert

  • Chokoladebrownie med bærmousse
  • Citrontærte med sprød marenges
  • Vaniljeis i kop

Vi bestræber os på så vidt det er muligt at handle vores grønt lokalt, fra Det Lille Økori i Stenderup.

Natmad

Tarteletter med høns i asparges.  2 stk. per person.

(Skal varmes)

PRIS

2 RETTER: KR. 298

3 RETTER: KR. 385

Tilkøb natmad:

Kr. 50

Pris ved afholdelse i Ølsted Sognegård:

Type A: kr. 675

(Drikkevarer afregnes her efter forbrug. Type A. inkluderer sødt til kaffen. Varighed for arrangement: 7 timer)

Type B: : kr. 775

(Indeholder 1 glas velkomst, hvid/rødvin, 1 glas dessertvin samt øl og sodavand under hele arrangementet, kaffe med hjemmebagte cookies og natmad) Varighed for arrangement: 7 timer.

Børn under 12 år halv pris


pr. kuvert. Min. 20 kuverter

FORESPØRG PÅ MENUEN


Ring til os, for forespørgsel på menuen

VI KAN OGSÅ TILBYDE



WEEKENDTAPAS

3 retters menu

PÅSKEFROKOST 2024
0
Your Cart is empty!

It looks like you haven't added any items to your cart yet.

Browse Products