JULEMENUER 2022

Vi har sammensat 2 lækre julefrokoster. Den ene med traditionelle retter, hvor der blot skal lunes nogle enkle af retterne. Den anden serveret som en kold tapas-anretning med 7 dele-retter.

Begge julefrokoster kan afhentes fra den 11. november til den 17. december-2022.

 Traditionel julefrokost

Marinerede sild med karry/æblesalat

Pankoristet hellefisk med grov remoulade samt citron– skal varmes

Hjemmerøget laks med urtecreme og karse

 

1 stk. hjemmelavet tarteletskal med høns i asparges – skal varmes

Rosastegt okse med peberrodscreme og ristede kapers (Serveres kold)

Hjemmelavet medisterpølse med julekål hertil sennep, rødbeder samt kanel – skal varmes

Ris a la mande med karameliserede mandler samt kirsebærkompot (Portionsanrettet)

Pris per kuvert

Kr. 245

 (Bestilles til minimum 4 kuverter)

Tilkøb

1/2 æg med  rejer, dildmayo og karse: Kr. 20

Hjemmebagt rugbrød samt koldhævet surdejsbaguettes : Kr. 20

Stegte sild med peberrodscreme: kr. 25

2 slags oste fra Unika med abrikoskompot og knækbrød: kr.45

 

Jule-tapas

7 kolde deleretter lige til at servere. Serveres med koldhævet brød samt smør

 Fra havet:

½ æg med håndpillede rejer, karse samt dildcreme

Rillette af hjemmerøget laks med friske urter

Fra naturen

Rødkålssalat med appelsin, valnødder samt syltede tranebær

Fra gården

Langtidsstegt okse med peberrodscreme samt syltede rødløg og ristede kapers

Cremet unghanesalat med friske urter og sprød serrano

 Fra mejeriet

2 komælksoste med abrikoskompot samt knækbrød

Det søde

Ris a la mande med karameliserede mandler samt kirsebærkompot

(Bestilles til minimum 4 kuverter)

 Pris per kuvert

Kr. 255


pr. kuvert. Min. kuverter

FORESPØRG PÅ MENUEN


Ring til os, for forespørgsel på menuen

VI KAN OGSÅ TILBYDE



TAPASMENU

OSTE/PØLSEANRETNING

Efterårsbuffet
0
Your Cart is empty!

It looks like you haven't added any items to your cart yet.

Browse Products